Kitsepiim – kingitus kogu organismile

Meie tervis ja heaolu sõltub paljuski sellest, mida me sööme. Inimese keha võib võrrelda auto mootoriga. Kui autot tankida madala kvaliteediga või sobimatu kütusega, siis hakkab mootor halvasti töötama ja läheb lõpuks rikki.

Eriti oluline on tarbida õigeid toiduaineid lastel, kuna lapsepõlves pannakse põhi inimese tervisele ja kui see põhi osutub ebakindlaks, siis tõenäoliselt mõjutab see inimeste tervist täiskasvanuna ja vanaduses.

Praegu arendatakse paljudes riikides aktiivselt funktsionaalse eesmärgiga toiduainete tootmist, st tooted, mis säilitavad ja parandavad tervist selle arvelt, et nende koostisesse lisatakse füsioloogiliselt funktsionaalseid toidu koostisosasid. Samal ajal unustame sageli, et kõige ainulaadsemad tooted on tooted, mis on, nagu ka inimene ise, loodud looduses ja seega on kooskõlas inimese organismiga.

Üks neist toodetest on kahtlemata kitsepiim.

Puhtal tootmisel on kitsepiim maitsev ja tal ei ole ebameeldivat lõhna. Lisaks on kitsepiim ka väga kasulik. Pole ka ime, sest tema imeliste omaduste tõttu nimetatakse kitsepiima ka „elusaks veeks“.

Toitumise suhtes on kits väga nõudlik, ta valib ainult kõige toitaineterikkamaid taimi, samas kui lehm sööb kõike, mis on tema jalge all.